Principal impulsor de la información sobre vinos, agroalimentación y gastronomía en Castilla y León. Fundador de los suplementos de vinos y gastronomía en la Comunidad y pionero en las informaciones sobre el sector en la televisión, prensa escrita y radio regional. En los últimos años, su trayectoria se ha visto reconocida, entre otros galardones, con el Premio Nacional de Gastronomía, Premio Nacional de Sumillería y Premio Nacional de Hostelería. Cada semana, desde hace 30 años, sigue enfrentándose a programas semanales de televisión y radio y a columnas y reportajes en el periódico El Mundo. Es el periodista más seguido en redes sociales de la Comunidad y lleva más de 25 años vinculado a la cultura del vino. Gran defensor de la arquitectura popular y buen conocedor, entre otras, de la comarca del Cerrato.